Foto: z otevřených zdrojů
Rozdíl ve způsobu přípravy rozhoduje o tom, který nápoj vám dodá energii a soustředění po celý den.
Matcha i zelený čaj obsahují kofein a prospěšné antioxidanty. Rozdíl ve způsobu přípravy však rozhoduje o tom, který nápoj vám dodá energii a soustředění po celý den. Uvádí to web Verywell health.
Jaký je rozdíl mezi matcha a zeleným čajem?
Matcha je zelený čaj, který se jemně rozemele na prášek a smíchá s horkou vodou. Zatímco zelený čaj se vyrábí ze stejné rostliny, ale její lístky se vaří s horkou vodou a vyřazují se.
Matcha obsahuje více kofeinu a antioxidantů než zelený čaj a může mít výraznější zdravotní účinky.
Který je více energizující
Časopis Molecules uvádí, že matcha obsahuje více kofeinu než zelený čaj:
- matcha – 44,4 mg/g
- zelený čaj – 24,67 mg/g
Matcha může poskytnout výraznější příliv energie, protože obsahuje více kofeinu. Množství kofeinu v obou čajích závisí na faktorech, jako je příprava, kvalita listů a doba sběru.
Matcha a zelený čaj obsahují L-theanin, kofein a antioxidanty. Tato kombinace složek může podporovat bdělost, trvalou koncentraci, paměť, pozornost a celkové kognitivní zdraví.
Matcha má vysokou koncentraci theaninu a katechinů, což zvyšuje jeho potenciál zlepšovat mozkové funkce.
Co je zdravější pro vaše srdce
Americké Národní centrum pro komplementární a integrativní zdraví informuje, že matcha a zelený čaj jsou spojeny s nižší hladinou cholesterolu a sníženým rizikem ischemické choroby srdeční.
Mnoho výhod matcha a zeleného čaje pochází z epigalokatechin-3-galátu, silného antioxidantu, který je v matcha přítomen ve větším množství.
Matcha má vyšší obsah látky EGCG, která je známá svými kardiovaskulárními účinky.
Denní dávka
Matcha a zelený čaj jsou obecně bezpečné a při umírněné konzumaci pravděpodobně nezpůsobují vedlejší účinky.
Konzumace příliš velkého množství kofeinu z matcha nebo zeleného čaje může vést k nežádoucím účinkům, jako je úzkost, nervozita, zrychlený tep, vysoký krevní tlak, nespavost, nevolnost nebo poruchy spánku.
Obecně se snažte omezit příjem kofeinu na 400 mg denně, což jsou asi dva až tři 350ml šálky kávy.
